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ぎょうざさん、皆さん、こんばんは！
> お袋の味なんです。ただ、お婆ちゃんから引き継いできた…というと違ってて、子供の頃、お袋がこれを今日は作ろうか…と料理本を見て初トライしてたのが記憶に残っているんです。ですので、料理本に載ってたレシピなんです。
鶏手羽はどんなお料理でも可能ですね！煮ても、揚げても〜。
こちらでご紹介頂いたお料理はコクと旨みがでて
しかも昆布も使うとなると本当に旨みオンパレード♪で
日本的なお味になりますね！
今度作ってみます！
> 実は、ここは手抜きでも構わなくって、既に「水煮」にしてある大豆がスーパーで売ってたりするから重宝します。私は、手間がかかるのが嫌いなので（こら！）、こっちの楽チン派の方です（笑）。
はいー！私も「水煮」は大いに活用しております。
これを使うかどうかでは随分時間の短縮になって
忙しい毎日でも大豆料理がぐぐんと身近になりますね。
> お願いです！ できるだけドッサリと買ってください。鶏１羽につき二つだろうから、沢山…っていうと、大変な気もしますが。でも手羽は袋に入って、まとめて売ってたりしますよね。(^^) そうですね、ご一家が４人でしたら、３×４＝１２個は最低欲しいです。
煮物は少し作るより、多めに作ったほうが美味しいといわれますね。
私もどんな煮物も余るくらい（笑）作ります。
ご近所にお裾分けをしたり、翌日のお昼に食べたり
隙間が出来がちな（笑）夫のお弁当にも入れます＾＾；
煮物で思い出しましたが、いか大根も美味しい季節です。
私はこうして暖かいものが欲しい季節には
週に一度は作っています。
煮汁が煮詰まるまで煮て味のしみこんだ大根は
嬉しいです。
食べ物の話題は好きなのでまた伺いますね〜♪
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ママゴン
- 07/11/7(水) 17:38 -
